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有关紫色土豆和普通土豆有什么区别这方面的知识，估计很多人不是太了解，今天就给大家详细的介绍一下关于紫色土豆和普通土豆有什么区别的相关内容。

1、颜色不同：紫色土豆的外表是紫黑色的；而普通土豆则是土黄色的。

2、口感不同：紫色土豆的口感是香面的；而普通土豆则是口感较脆的。

3、营养价值不同：紫色土豆含有大量的花青素；而普通土豆则是含有大量的淀粉。

4、吃法不同：紫色土豆都是蒸着吃或素炒吃；而普通土豆的吃法较多，怎么吃都可以的。

关键词： 紫色土豆和普通土豆有什么区别