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清炒山药是以山药为主要食材的家常菜，菜品白、红、绿相间，颜色鲜艳，清脆爽口，营养价值丰富。 怎么做清炒山药？
把山药削皮后，切片浸泡备用。
起锅热油。
放入泡好的山药片，沥干水，翻炒1分钟。
加入适量盐，翻炒。
加入鸡精翻炒。
起锅摆盘即可，撒点葱花味道更好。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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